Tony no es Bourdain

 

Esperaba encontrar algo de Anthony Bourdain en Tony. Encontré poco o nada. No hay rastros del narrador excelso que conocimos en la televisión. Hay apenas un eco lejano del "punk" de Kitchen Confidential, aquel libro que abrió la puerta al sótano de las cocinas y al lado oscuro de los chefs. Tony toma unas pocas páginas del libro de Bourdain y se toma demasiadas libertades.

La actuación de Antonio Banderas sorprende. Su madurez como actor, sigue revelando lo mejor de él. En Dolor y Gloria de Almodóvar ya se vio con claridad que Banderas se había convertido en un intérprete sólidamente profundo. En Tony lo confirma otra vez. Dominic Sessa no parece Anthony Bourdain a primera vista, y eso no es un defecto. Hay que darle el crédito al director Matt Johnson. El personaje todavía no es Anthony Bourdain. Todavía es Tony. Un chico de diecinueve años. Sessa interpreta exactamente eso: un joven que usa mentiras para construir su propio mito, mentiras que se derrumban rápido. Sus erráticos pasos lo llevan a Provincetown, Massachusetts. Allí un trabajo de lavaplatos lo empuja al mundo de la cocina. Alguien que pretendía ser escritor y terminó siendo chef y contador de historias. 

Muchos de los personajes de Kitchen Confidential terminan fusionados y reinventados en el de Banderas y en el de Leo Woodall. Johnson muestra cómo el futuro Anthony se alimenta de ambos, mientras se adentra en la cocina, el alcohol, las drogas y el sexo. Se nota en cada plano el oficio de Johnson. Su devoción por Bourdain, sin embargo, está casi ausente. Se dice incluso que Johnson sabía poco o nada de Bourdain. Su verdadero interés era la construcción de mitos adolescentes y la forma en que un carácter se forja imitando modelos ajenos. Quizá esa vulnerabilidad en exceso, que nos muestra el Tony de Matt Johnson, tiene la clave del trágico final de Anthony. 

Tony no funciona para los fans de Bourdain, como es mi caso. Pero eso no impide que sea una buena historia. Una historia que se acerca a Hemingway. Una película independiente sobre un joven que intenta inventarse a sí mismo.